Beschreibung

Handgeschmiedetes japanisches Messer. Schneidende Eleganz, eine so seidenweiche, harmonische doch herbe helle bis grüne Frucht, die Fläche dunkler gemustert, mineralisch Struktur, ein Hauch dunkel Töne wie Eisen, Asche, Torf. Am Gaumen wie ein sanfter Schnitt, gleitet messerscharf durch den Mund, hier braucht s keine Kraft, das ist pure Eleganz um die herbe Mineralität, fesch. Ein Chardonnay wie japanische Schmiedekunst, aus der herben Mineralität wird eine so feine, weich schneidende Eleganz, diese perfekte Schärfe, der das Handwerk nie verbergende Stahl, dunkle Erde, Eisen, von Dauer. Wunderbar eleganter, mineralischer, herber und so stimmiger Chardonnay!